果物は、ビタミンや食物繊維も豊富で一般的には健康的なイメージです。しかし、果物には糖分もたくさん含まれており、血糖をびっくりするぐらい上昇させてしまうこともあります。
体に良いからとたくさん果物を食べて、血糖が悪化してしまっては困ります。過ぎたるは及ばざるがごとし。適度な量でとどめる事は健康的に血糖管理をする上でとても大事なことです。
ちなみに適度な量とは、バナナなら1本、みかんなら2個、りんごなら半分程度です。さらに夕食後の果物は中性脂肪も上げますので、夜の果物よりは、朝の果物の方がお勧めです。

2015年7月15日配信